希少なうえに、その美味しさから食通も認める「花咲ガニ」
「花咲ガニ」は水揚げ量もタラバガニやズワイガニに比べて圧倒的に少ない希少なカニです。
その理由は限られた地域（北海道）でしか獲れないからです。
「花咲ガニ」はその独特の旨みやエビに似た濃厚な味が人気で、その味を知った人は毎年のように通販でお取り寄せをするほど。
プリップリでジューシーな身を一口食べれば、その濃厚な肉汁が口の中にパッと広がる感触が多くの人を魅了します。
メスはプリップリの身とぷちぷちの卵が絶品♪
オスは卵に栄養をとられないので味が特に濃いんです。
脚先までぎっしり入った身の甘さは感動ものです。
聞くところによると、の美味しさを味わうためにらわざわざ現地まで足を運ぶほどの食通もいるとか。
一度は食べてみる価値ありの希少なカニが「花咲ガニ」です。
希少で超美味い花咲ガニはこちらから購入できます。
花咲ガニは獲れる地域が限られるために他のカニに比べて水揚げ量が極端に少ないのが特徴です。
ですからすべてのカニ通販ショップで扱っているわけではなく限られています。
以下に「花咲ガニ」を売っているカニ通販ショップを載せておきますので購入の際には参考にしてくださいね。
「花咲ガニ」の食べ方
茹で上げると色鮮やかな紅色に変わり、まるで花が咲くかのように美しい姿は見て楽しむこともできます。
甲羅のトゲが多いことから素手ではつかみにくいだけに、いざ食べたときにはその感動が忘れられない人も多いそうです。
また、殻からも美味しい出汁が取れる花咲ガニは、鉄砲汁の具としても漁師さんから大人気。
家庭では一匹丸ごと出汁に使うのはもったいないので、残った殻から出汁を取りましょう！
「花咲ガニ」を思う存分楽しんだ後に雑炊にして食べれば、出汁が効いててメチャうまです。
甲羅に日本酒を入れて「甲羅酒」を楽しめば、お酒の香りと花咲ガニの風味が相まって贅沢な気分を過ごせます。
