美味しいだけでないカニの美容効果
冬の味覚の代表格であるカニは、そのプリプリ感や独特なコクが多くの日本人に昔から愛されていますが、実は美容にもいいそうなんです♪
というのもカニにはコラーゲンがたっぷりと含まれているんです。
コラーゲンといえば肌にハリと潤いをもたせることで知られていますが、食材に多く含まれているとされているのが「フカヒレ」ですね。
フカヒレ１２０ｇのうち、約100ｇがタンパク質で、そのうち８０ｇがコラーゲンだそうです。
これだけ聞くといかにもフカヒレは美容にいと思われるかもしれませんが実は高カロリーなんです。何と１枚で410Ｋｃａｌ（ご飯茶わん４杯分）です。
それに比較してカニは高タンパク低カロリー、しかも糖質、脂質がほぼ0なのでカロリー制限を考える必要もなく安心して食べられるんです。
たとえばタラバガニなら133ｇで106Ｋｃａｌ。カロリーではフカヒレの４分の一です。
さらに嬉しいのはアンチエイジング成分である「アスタキサンチン」がたっぷりと含まれていることです。「アスタキサンチン」は活性酸素を除去する働きがあり、老化を抑制してくれるのです。
その威力は「コエンザイムＱ10」１０００倍だとか！
紫外線から肌を守り、固くなった血管も柔軟性を蘇らせてくれるなど、カニはダイエットしながら美肌効果も期待できる究極の食材といえるのです。
